cecyted 03

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jueves, 11 de marzo de 2010

BIENVENIDOS

"Colegio de estudios cientificos y tecnologicos del estado de duango"



Propedeutico:

Quimico-biologo






Maestra:

Berenice Arambula



Alumnos:

Sanchez Padilla Maria

Canales Galvan Alejandra

Cisneros Vasquez Marissa

Castañeda Reveles Cindhy

Perez Fernandez Claudia

Flores Flores Saray






Grado: 6 Grupo: B








Suchil, Dgo., a 11 de Marzo del 2010

miércoles, 10 de marzo de 2010

PRACTICAS BIOLOGIA CONTEMPORANEA





PRACTICA # 2

"Elaborar un jabon mediante una reaccion"

Objetivo: Obtener un jabon mediante la reaccion de una base fuerte, como el hidroxido de sodio con una grasa animal y otra vegetal.

Introduccion:
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno.

Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.

La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o álcali, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base.

Material:

Vaso presipitado de 10 ml.
Vaso presipitado de 250 ml.
Vaso de presipitado de 400 ml.
Matraz kitazato de 250 ml
Embudo
2 pipetas graduadas de 10 ml
1 probeta graduada de 100 ml
Un agitador de vidrio
Un cristalizador
Una espatula
Una balanza
Un soporte Universal

Desarrollo:

1._Se disuelven 9 gramos de hidroxido de sodio en una mezcla de 9 ml de etanol y 9 ml de agua contenidos en el vaso presipitado.

2._En un vaso presipitado prepara 40 ml de etanol (20 ml de agua y 20 ml de etanol).
3._En un vaso presipitado de 250 ml se colocan 5 gr de grasa o aceite y se agregan a la disolucion que contiene la sosa.


4._La mezcla se va a calentar y se agita durante 30 minutos durante el tiempo se le agrega el etanol y el agua previamente preparados (no permitir que salga espuma).

5._La mezcla anterior se vierte con un agitador o agitandolo bigorosamente.
6._En una disolucion fria de 250 gr de cloruro de sodio, 75 ml de agua, se va a calentar si la mecla no se disuelve.
7._Para emplear se debe reposar la solucion entre 5 minutos y despues en un baño de hielo.


8._El jabon se presipita al enfriar se filtra a bacio y lavando con agua elada.
9._Se vacia en los moldes y se saca al aire dejando reposar durante 24 horas el jabon obtenido.

10._Se pesa la cantidad de jabon y se comprueba que el jabon se comporte con espuma.

Cuestionario

1._Que es acido graso?
Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal
2._Que es un jabon?
Es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos
3._Para que se adiciona cloruro de sodio a la mezcla saponificante?


Conclusion

La creacion del jabon resulto exitosa, solo falta la prueba de uso, para verificar que este haga espuma al usarse.

PRACTICAS BIOQUIMICA



PRACTICA # 1

"Determinacion de PH de sustancias"

Objetivo: Determinar el PH de sustancia basicas y acidas.

Material:
4 tubos de ensaye
Un vaso de presipitado
Una caja petri
Shampoo
Jabon neutro
Jabon zest
Refresco de naranja
Refresco de cola
4 tiras de papel indicador

Procedimiento: 1._Colocar las sustancias liquidas en los tubos de ensaye


2._Colocar los jabones en la caja petri


3._Determinar el PH de cada sustancia, colocando una tira de papel indicador dejandola reposar durante 5 minutos en la sustancia .


4._Determinar si es acido, basico o neutro el PH de cada sustancia.


Resultados:
Jabon Zest = Acido
Jabon neutro = Neutro
Shampoo = Acido
Refresco de cola = Acido
Refresco de naranja = basico

lunes, 8 de marzo de 2010

Conclusiones

SARA: bioquimica.. es una materia la cual nesesita sobretodo mucha atencion y espesificar conseptos.(dudas)

SARA: Biologia contemporanea en particular para mi es una clase mas divertida que bioquimica, es mas facil de aprender.. maneja un tanto mas lo que es la biologia.

CINDY: En Bioquimica bimos los elementos secundario y primarios, los organelos de las celulas,etc pero yo aprendi mas con las exposiciones y practicas, en cuanto a las definiciones masomenos.

CINDY:En Biologia Contemporanea me parecio un poco mas facil que hay bimos funcion ,clasificacion y algunas formulas de los subtemas.

MARIA:Bioquimica Bueno yo en lo personal creo que las 2 son muy importantes pero creeo que en eata materia en lo personal es muy dificil ya que tenemos que poner mas atencion para complender esta materia y saber mas

MARIA:Biologia bueno esta materia se me ase demacido chida porque es una de las que me gusta ya que es mucho mas facil de aprender y consentrarse maqs que la otra...

MARISSA: En bioquimica lo que aprendi fue principalmente los organelos de la celula y creo que aprendi un poco mas cuendo fuimos a realizar las practicas del laboratorio

MARISSA: En biologia contemporanea lo que pude aprender fue las formulas y lipidos entre otros los cuales cave mencionar que son los azucares que fua la exposicion de la companera sarahy.

CLAUDIA:Boquimica es una materia interesante en la cueal podremos aprender varios conseptos sobre ella.

CLAUDIA:En biologia contemporenea lo que aprendi fue elgunas formulas como tambien algunos conseptos ecerca de las celulas.

Bioquimica


La bioquímica es la ciencia que estudia los componentes químicos de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células.




BIOQUIMICA (contenido)

UNIDAD 1ª ¨EL AGUA Y LOS SERES VIVOS¨

1.-ORGANIZACIÓN DE LOS ESRES VIVOS
A) Concepto de organización y estructura celular
B) Elementos y compuestos de la materia viva
2.-EL AGUA
A) Importancia biología de las soluciones
B) Propiedades generales del agua
C) Carácter bipolar y enlaces intermoleculares del agua
D) Funciones del agua en los organismos

UNIDAD 2ª BIOMOLECULAS
3.-CARBOHIDRATOS
A) Definición y estructura de los carbohidratos
B) Clasificación de los carbohidratos
C) Metabolismo y el ciclo de KREBS
4.-LIPIDOS
A) Definición y estructura de los lípidos
B) Calificación de los lípidos
C) Metabolismo de los lípidos
5.-VITAMINAS
A) Concepto
B) Calificación
C) Las vitaminas en la nutrición humana
6.-HORMONAS
A) Concepto
B) Función fisiológica de las hormonas en el ser humano

UNIDAD 3ª BIOMOLECULAS DE CADENA LARGA

7.-AMINOACIDOS
A) Estructura y nombre de los aminoácidos y aminas de interés
B) Propiedades generales
8.-PROTEINAS
A) Definición, composición e importancia de las proteínas
B) Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas
C) Calificación
D) Las proteínas en el metabolismo
9.-ACIDOS NUCLEICOS
A) Estructura de los nucleocidos, nucleótidos y su nomenclatura
B) Estructura del DNA y estructura del RNA

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UNIDAD # 1



1.Organización de los seres vivos

A)Conceptos de organización y estructura celular

Membrana celular: (membrana plasmática) Es el organelo, es una capa delgada entre 0.1 micras a 0.5 micras esta estructura da forma, rigidez y fuerza a la célula animal

Protoplasma: Está formado por el citoplasma y por el citosol

Citoplasma: Es la cavidad del espacio donde se encuentran distribuidos los organelos

Citosol: Es un liquido o sustancia amarillenta espesoza donde sobrenadan los organelos para desempeñar su función principal

Reticulo endoplasmatico rugoso: Es el organelo que contiene una red de filamentos y sacos planos que se encargan de transportar sustancias como lípidos, etc.

Reticulo endoplasmatico liso: Es el sitio donde se produce la grasa y se almacena el calcio, se encuentra disperso en el citoplasma.

Lisosomas: Son los organelos limitados por una membrana de enzimas que están contenido dentro de los lisosomas se encargan de la digestión celular.

Mitocondrias: Es conocida como la central eléctrica de la célula que permite la respiración celular, la descomposición de las grasas, azucares y para producir energía.

Vacuolas: Es el espacio limitado por la membrana dentro del citoplasma que contiene soluciones diluidas de varias sustancias.

Micro túbulos y Micro filamentos: Mantienen la forma de la célula y promueven el movimiento ordenado de los componentes dentro de los organelos.

Flagelos y Cilios: Funcionan para mover el organismo ya que son aprendices de todos los movimientos generales de la célula.

Núcleo: Es el principal organelo de la célula que contiene material genético.

Nucléolo: Se encuentra dentro del núcleo y se encarga de llevar la información genética

Centriolo: Aparecen durante la división de la célula en forma de paredes durante la creación de un nuevo ser o pérdida de sangre.


2. El agua



A)Importancia biológica de las soluciones

Es una biomolecula más abundante en los seres humanos

B)Propiedades generales del agua

Propiedades químicas: punto de fusión, punto de ebullición, elevada tensión superficial, viscosidad, etc.
Propiedades físicas: Inodora, incolora e insípida.

C)Carácter bipolar y enlaces intermoleculares del agua

Forma enlaces intermoleculares del agua por medio de un enlace polar y un enlace no polar, donde las cargas son electropositivas y negativas.

D)Funciones del agua en los organismos

Disolvente universal
Se encuentra en todas las funciones del medio en absorción
Solvente en solutos y disolventes
Acción lubricante al funcionamiento del cuerpo
Acción catalítica

Biologia contemporanea


BIOLOGÍA


La definición tradicional de Biología es la siguiente:

Biología es la ciencia de la vida.


La Biología es una ciencia porque se basa en la observación de la naturaleza y la experimentación para explicar los fenómenos relacionados con la vida:
Biología es el estudio de la transferencia no-espontánea de la energía contenida en las partículas y de los sistemas cuasi-estables que la experimentan.


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BIOLOGIA CONTEMPORANEA (contenido)

UNIAD 1 ª Bioquimica

1.1- BIOLEMENTOS
A) Bioelementos primarios
B) Bioelementos secundarios
C) Oligoelementos
1.2- BIOMOLECULAS
A) Clasificación de las moléculas
B) Introducción de biomoleculas
C) Biomoleculas inorgánicas
• Agua
• Co2
• Sales y minerales
D) Introducción de biomoleculas inorgánicas
• Lucidos
• Lípidos
• Proteínas
• Ácidos nucleicos
E) Sistema de membranas (vegetal y animal)
• Estructura la membrana celular
• Retículo endoplasma tico
• Aparato de golgui
• Vacuola
• Vesículas
F) Organelos (vegetal y animal)
• Cito esqueleto
• Ribosomas
• Lisosomas
• Mitocondria
• Cloroplastos

UNIDAD 2º FISOLOGIA
2.2- TRANSPORTE
• Transporte pasivo
• Transporte activo

2.3- RESPIRACION
• Aerovía
• Anaerobia
2.4- FOTOSINTESIS
• Fase obscura
• Fase luminosa
2.5- CICLO CELULAR
• Mitosis
• Meiosis

UNIDAD 3ª GENETICO (NIVEL)

3.1-ACIDOS NUCLEICOS
• Estructura y función de los ácidos nucleicos
• Tipos de ácidos nucleicos
• Síntesis de proteínas
• Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria
3.2-BIOTECNOLOGIA
• Introducción e importancia de la biotecnología
• Tipos de biotecnología
3.4-BIOETICA
• Implicaciones en cuanto a la bioética
• Sociales
• Religiosas


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1.1- BIOMOLECULAS

A) CLACIFICACION DE LAS BIOMOLECULAS

Biomoléculas inorgánicas
Biomoléculas orgánicas

*Las biomoléculas orgánicas pueden agruparse en cuatro grandes tipos:
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos

*BIOMOLECULAS INORGANICAS
Agua y sales minerales
Compuestos químicos. Ionización. Reacciones enzimáticas.

*LUCIDOS
Ácidos nucleicos

Los ácidos nucleicos (ADN y ARN) son macromoléculas formadas por secuencias de nucleótidos que los seres vivos utilizan para almacenar información. Dentro del ácido nucleico, un codón es una secuencia particular de tres nucleótidos que codifica un aminoácido particular, mientras que una secuencia de aminoácidos forma una proteína.
Proteínas

Las proteínas son macromoléculas formadas por secuencias de aminoácidos que debido a sus características químicas se pliegan de una manera específica y así realizan una función particular. Se distinguen las siguientes funciones de las proteínas:
• Enzimas, que catalizan las reacciones metabólicas.
• Proteínas estructurales, por ejemplo, la tubulina y el colágeno.
• Proteínas reguladoras, por ejemplo, la insulina, la hormona del crecimiento y los factores de transcripción que regulan el ciclo de la célula.
• Proteínas señalizadoras y sus receptores, tales como algunas hormonas.
• Proteínas defensivas, por ejemplo, los anticuerpos del sistema inmune y las toxinas. Algunas veces las toxinas contienen aminoácidos inusuales tales como la canavanina.

Lípidos
Los lípidos forman la membrana plasmática que constituye la barrera que limita el interior de la célula y evita que las sustancias puedan entrar y salir libremente de ella. En algunos organismos pluricelulares se utilizan también para almacenar energía y para mediar en la comunicación entre células.

Glúcidos
Los glúcidos (o hidratos de carbono) son el combustible básico de todas las células; la glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas más antiguas, la glucólisis. También almacenan energía en algunos organismos (almidón, glucógeno), siendo más fáciles de romper que los lípidos, y forman estructuras esqueléticas duraderas, como la celulosa (pared celular de los vegetales) o la quitina (pared celular de los hongos, cutícula de los artrópodos).





*ESRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR
La membrana está constituída de lípidos y proteínas. La parte lipídica de la membrana está formada por una película bimolecular que le da estructura y constituye una barrera que impide el paso de substancias hidrosolubles.


*RETICULO ENDOPLASMATICO
El retículo endoplasmático es una red interconectada de tubos aplanados y sáculos comunicados entre sí, que intervienen en funciones relacionadas con la síntesis proteica, metabolismo de lípidos y algunos esteroides, así como el transporte intracelular. Se encuentra en la célula animal y vegetal pero no en la célula procariota. Es un orgánulo encargado de la síntesis y el transporte de las proteínas.


El retículo endoplasmático rugoso se encuentra unido a la membrana nuclear externa mientras que el retículo endoplasmático liso es una prolongación del retículo endoplasmático rugoso.

APARATO DE GOLGI
El aparato de Golgi es un orgánulo presente en todas las células eucariotas excepto los glóbulos rojos y las células epidérmicas. Pertenece al sistema de endomembranas del citoplasma celular.